Wusstet ihr schon? – Jede Menge Wissen geben wir hier an euch weiter. Wir erklären die Botanik hinter der Kaffeebohne vom Anbau bis zur Aufbereitung. Der Prozess des Kaffeeröstens und welches Handwerk dahinter steckt zeigen wir. Wir stellen alte und neue Röstverfahren vor. Außerdem ist Kaffeemaschine nicht gleich Kaffeemaschine – wir vergleichen Technik, Handling und Design. Erweitert euer Kaffeewissen.
KAFFEEFAKT 2: Kaffee hilft gegen Diabetes
Ein weiterer Grund dafür, dass Kaffee gesund ist: Er kann das Diabetes-Risiko senken. Verschiedene Studien haben herausgefunden, dass bei Menschen, die regelmäßig drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag trinken, das Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken, um 50-60 Prozent sinkt.
