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Kaffeewissen

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Wusstet ihr schon? – Jede Menge Wissen geben wir hier an euch weiter. Wir erklären die Botanik hinter der Kaffeebohne vom Anbau bis zur Aufbereitung. Der Prozess des Kaffeeröstens und welches Handwerk dahinter steckt zeigen wir. Wir stellen alte und neue Röstverfahren vor. Außerdem ist Kaffeemaschine nicht gleich Kaffeemaschine – wir vergleichen Technik, Handling und Design. Erweitert euer Kaffeewissen.

Guter Kaffee für einen gesunden Körper

Für den gesunden Start in den Tag empfehlen wir eine Tasse nussigen leicht schokoladigen-Kaffee unseren Honduras oder Brasil: Das exzellente Aroma sind ein idealer Wachmacher. Wer seinen Morgenkaffee lieber traditionell mit der Filtermaschine zubereitet, ist mit dem FILTERKaffee an der richtigen Adresse. Für den schnellen Stoffwechsel und eine gute Verdauung nach dem Mittagessen bietet sich [...]

Guter Kaffee für einen gesunden Körper2020-11-10T11:36:34+01:00

KAFFEEFAKT 8: Kaffee ist gut für das Gehirn

Dieser Punkt spricht dafür, auch bis ins hohe Alter nicht auf die Tasse Kaffee am Morgen zu verzichten: Kaffee kann das Erinnerungsvermögen stärken und Gedächtnisverlust vorbeugen. Der Konsum von Kaffee kann das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, senken und den Verlauf bereits eingetretener Alzheimer-Erkrankungen verlangsamen. Auch wenn die Ursachen für Alzheimer noch nicht grundlegend geklärt [...]

KAFFEEFAKT 8: Kaffee ist gut für das Gehirn2020-10-12T10:54:33+02:00

KAFFEEFAKT 6: Kaffee regt den Stoffwechsel an

Kaffee ist nicht nur gesund – sondern macht auch noch schlank! Das liegt daran, dass Koffein die Fettverbrennung in Schwung bringt und Nährstoffe, die durch Nahrung aufgenommen werden, schneller vom Körper verarbeitet werden können. Das klingt doch nach einem guten Grund für einen Espresso nach einer großen Portion Pasta zum Mittag!

KAFFEEFAKT 6: Kaffee regt den Stoffwechsel an2020-10-12T10:56:28+02:00

KAFFEEFAKT 5: Kaffee senkt das Krebsrisiko

Auch hier spielen die Antioxidantien eine wichtige Rolle und sorgen dafür, dass Kaffee gesund ist: Sie bekämpfen freie Radikale im Körper und verhindern so, dass diese Zellen schädigen und Tumore bilden können. In verschiedenen wissenschaftlichen Untersuchungen wurde festgestellt, dass Kaffee das Risiko senken kann, an Darm-, Leber-, Prostata- und Hautkrebs zu erkranken.

KAFFEEFAKT 5: Kaffee senkt das Krebsrisiko2020-10-12T10:53:54+02:00

KAFFEEFAKT 4: Kaffee wirkt konzentrationssteigernd

Diesen Punkt können sicherlich alle Kaffeeliebhaber bestätigen: Kaffee fördert die Konzentration. Das liegt daran, dass Koffein die Wirkung und Menge von Neurotransmittern und damit die Gehirnaktivität steigert. Sowohl die Reaktionszeit als auch die allgemeine Aufmerksamkeit und Wachsamkeit können Sie durch den Verzehr eines Kaffees schon erhöhen. In einer Studie wurde herausgefunden, dass insbesondere Frauen nach [...]

KAFFEEFAKT 4: Kaffee wirkt konzentrationssteigernd2020-10-12T10:56:34+02:00

KAFFEEFAKT 1: Ist Kaffee gesund oder ungesund?

Ist Kaffee gesund oder ungesund? Es pauschal zu behaupten wäre falsch. Denn wer im Überfluss Kaffee konsumiert, der nimmt zu viel Koffein zu sich. Langfristig schadet man tatsächlich seiner Gesundheit. Wie viel Kaffee darf ein gesunder Mensch trinken? Lt. Medizinern hängt es unter anderem vom Körpergewicht ab und wie man den Kaffee zu sich nimmt. [...]

KAFFEEFAKT 1: Ist Kaffee gesund oder ungesund?2020-10-12T10:56:45+02:00

Was ist Koffein und wie wirkt es?

Kleiner Kaffee mit großer Wirkung:  Fitness nicht nur für den Körper auch für unseren Geist  Etwa eine halbe Stunde nach der Einnahme des Koffeins entfaltet der natürliche Stoff seine volle Wirkung auch auf nüchternen Magen. Das Koffein im Kaffee stimuliert das Gehirn und Nervensystem. Es hält uns wach und das Leistungstief wird beseitigt. Nach dem [...]

Was ist Koffein und wie wirkt es?2020-11-05T12:15:17+01:00

Von der Kirsche zur Bohne

Kaffee. Wir lieben ihn. Mal stark und schwarz, mal geschäumt mit Milch und Zucker dazu. Heute erzählen wir euch mal was über den Ursprung unseres Lieblingsgetränks: von der Kaffeepflanze (lat. Coffea) – sozusagen von der Kirsche zur Bohne. Ja, richtig gelesen: vor der Ernte ist der Kaffee eine Kirsche. Hättest du das gewusst? Kaffee [...]

Von der Kirsche zur Bohne2020-10-12T11:19:58+02:00

KAFFEEFAKT 2: Kaffee hilft gegen Diabetes

Ein weiterer Grund dafür, dass Kaffee gesund ist: Er kann das Diabetes-Risiko senken. Verschiedene Studien haben herausgefunden, dass bei Menschen, die regelmäßig drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag trinken, das Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken, um 50-60 Prozent sinkt.

KAFFEEFAKT 2: Kaffee hilft gegen Diabetes2020-11-05T11:19:23+01:00

KAFFEEFAKT 3: Kaffee enthält Antioxidantien

Kaffee ist bekannt dafür, viele Antioxidantien zu beinhalten. Diese beugen Zellschäden vor und wirken somit frühzeitiger Alterung und chronischen Krankheiten entgegen. Die wertvollen Stoffe sind zwar auch in vielen Obst- und Gemüsesorten vorhanden, können vom Körper jedoch am einfachsten über Kaffee aufgenommen werden und sorgen dafür, dass Kaffee gesund ist.

KAFFEEFAKT 3: Kaffee enthält Antioxidantien2020-11-05T11:19:12+01:00